Περίπου 88 εκ. τόνοι τροφίμων εκτιμάται ότι σπαταλιόνται στην
Ευρωπαϊκή Ένωση σε ετήσια βάση, αξίας 143 δις ευρώ, ενώ σε παγκόσμιο
επίπεδο περίπου 1,3 δισ. τόνοι ετησίως, δηλ. το 1/3 των τροφίμων που
παράγονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο. Την ίδια στιγμή περίπου 1
δισεκατομμύριο άνθρωποι παγκοσμίως, πηγαίνουν κάθε βράδυ για ύπνο
εντελώς νηστικοί, χωρίς να έχουν καταναλώσει ούτε ένα γεύμα κατά τη
διάρκεια της ημέρας…!
