Οι Chef του ΔΙΕΚ Έδεσσας μυούνται στα μυστικά της Ασιατικής Κουζίνας

Ένα από τα σημαντικότερα σεμινάρια που υλοποιήθηκε ποτέ στο χώρο της "Μαγειρικής Τέχνης" στην Ελλάδα είχαν την τύχη να παρακολουθήσουν, το διήμερο 16-17/1/2018 στη Θεσσαλονίκη, οι Chef του Δημοσίου ΙΕΚ Έδεσσας. Το σεμινάριο με τίτλο "How to be a Great Chef & Asia Cuisine hor Hotel Buffet" έλαβε χώρα στο ξενοδοχείο Grand Hotel Palace και το παρακολούθησαν οι σπουδαστές υπό την καθοδήγηση του εκπαιδευτή τους κ. Κουρατζόγλου Θεόδωρο. Τη διεκπεραίωση της διοργάνωσης ανέλαβε η ιδιαίτερα δραστήρια σε τέτοια θέματα Λέσχη Αρχιμαγείρων-Ζαχαροπλαστών Βορείου Ελλάδος "ΟΛΥΜΠΙΟΣ ΖΕΥΣ", με καλεσμένους τη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων, τo Δημόσιο ΙΕΚ Έδεσσας και ορισμένα ιδιωτικά ΙΕΚ της Θεσσαλονίκης.

Οι Chef του ΔΙΕΚ Έδεσσας κέρασαν "Paella θαλασσινών" στον πεζόδρομο της πόλης

Με τον "γευστικότερο" τρόπο έκλεισε τις δράσεις του για το 2017 το ΔΙΕΚ Έδεσσας. Οι σπουδαστές Α' Εξαμήνου της "Μαγειρικής Τέχνης" υπό την καθοδήγηση του chef-εκπαιδευτή τους Κουρατζόγλου Θ., ετοίμασαν και μοίρασαν στον κόσμο της Έδεσσας, την Παρασκευή 22/12/2017, μια γκουρμέ "Paella Θαλασσινών". 

Επίσκεψη των Chef του ΔΙΕΚ Έδεσσας σε επιχείρηση καλλιέργειας τρούφας

Το τμήμα "Μαγειρικής Τέχνης" του Δημοσίου ΙΕΚ Έδεσσας, αφουγκραζόμενο τις υψηλές γαστρονομικές απαιτήσεις της εποχής, επισκέφτηκε την Τρίτη 14-11-2017 την «Dryas Greek Truffle» στη Βέροια Ημαθίας, μια επιχείρηση που δραστηριοποιείται στην καλλιέργεια και παρασκευή προϊόντων με βάση την τρούφα.