Το σφουγγαράκι της κουζίνας φιλοξενεί αμέτρητα μικρόβια, μερικά από τα
οποία είναι στενοί συγγενείς των βακτηρίων που προκαλούν πνευμονία και
μηνιγγίτιδα, σύμφωνα με μια νέα γερμανική επιστημονική έρευνα.
Οι επιστήμονες συνιστούν την αλλαγή του κάθε εβδομάδα,
επειδή ακόμη κι αν προσπαθήσει κανείς να αποστειρώσει τα σφουγγαράκια,
π.χ. με βράσιμο, τα μικρόβια δεν θα εξαλειφθούν.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Μάρκους Έγκερτ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Φουρτβάνγκεν, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση
στο περιοδικό "Scientific Reports", σύμφωνα με το "Science", ανέλυσαν
το DNA των μικροβίων που υπήρχαν σε 14 χρησιμοποιημένα σφουγγαράκια
κουζίνας.
