Γύρος ο... ελληνικός

Πολλαπλά οφέλη για την ελληνική παραγωγή κρέατος, τις εγχώριες επιχειρήσεις του κλάδου και γενικότερα για την ελληνική οικονομία βλέπουν οι κτηνοτρόφοι, υπό τον όρο ότι η πρώτη ύλη θα είναι από ζώα που γεννήθηκαν και εκτρέφονται στη χώρα μας.

Eίναι μια επιλογή μαζικής και γρήγορης εστίασης που έχει κερδίσει την καθημερινή προτίμηση των κρεατοφάγων στην Ελλάδα και κινείται δυναμικά στις αγορές του εξωτερικού, όπως είναι αυτή της Αμερικής. Γι’ αυτό και αποτελεί σημαντικό στοίχημα για τη χώρα μας η προσπάθεια που γίνεται να κατοχυρωθεί στην Ε.Ε. ο ελληνικός γύρος ως Προϊόν Γεωγραφικής Ενδειξης (ΠΓΕ), καθώς η ετήσια παραγωγή υπολογίζεται στους 110.000 τόνους.

Κομισιόν: Δεν απαγορεύουμε τον γύρο

Η αρμόδια εκπρόσωπος της Κομισιόν, Άνκα Παντουράρου, σχολιάζοντας τις πληροφορίες περί απαγόρευσης του γύρου, επιβεβαίωσε πως υπήρξε σχετικό αίτημα, ωστόσο η Ευρωπαϊκή Επιτροπή και τα κράτη μέλη της ΕΕ το απέρριψαν και ενέκριναν τη χρήση του «φωσφορικού άλατος», το οποίο χρησιμοποείται στο κεμπάπ και στο γύρο σε κάποιες χώρες. Το ζήτημα προέκυψε ύστερα από παρέμβαση των Πρασίνων που έθεταν ζήτημα επικινδυνότητας του φωσφορικού άλατος για την ανθρώπινη υγεία.