Η Πέλλα της Γεύσης επανήλθε στις 26 Μαΐου 2013, για δεύτερη συνεχή
χρονιά. Πρόκειται για μία εκδήλωση του Δήμου Πέλλας σε συνεργασία με το
Κτήμα Λίγας η οποία εντάσσεται στη δράση Ανοιχτές Πόρτες των Δρόμων του
Κρασιού της Μακεδονίας.
Βασικός στόχος της είναι να επαναφέρει την τοπική γαστρονομική
παράδοση στο σύγχρονο πιάτο της Πέλλας και να υπενθυμίσει τις μυρωδιές
της πόλης, τις ευάρμοστες με το λαϊκό πολιτισμό και την ιστορία της
Πέλλας.
Η Πέλλα της Γεύσης είναι μια σύνδεση με το παρελθόν, μια υπενθύμιση του
μέτρου και της απλότητας. Αυτό περιέγραψε στο καλωσόρισμα του ο
φιλοξενών, κ. Θωμάς Λίγας, ο οποίος προέτρεψε τους συμμετέχοντες να
επαναπροσεγγίσουν την παραδοσιακή κουζίνα και τα προϊόντα της. Μίλησε
για τη γαστρονομική παράδοση της Πέλλας και αναζήτησε την ατομική ευθύνη
στη σχέση μας με αυτήν.
