Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Cornell των ΗΠΑ και του Πανεπιστημίου
του Tübingen στη Γερμανία έχουν αναπτύξει μια μέθοδο μετατροπής του
υγρού που μένει μετά την παραγωγή γιαουρτιού, σε βιολογικό έλαιο, το
οποίο θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ως βιοκαύσιμο για οχήματα,
συμπεριλαμβανομένων και των αεροπλάνων.