ΖΗΜΙΕΣ ΣΤΟΥΣ ΜΕΓΑΛΟΥΣ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ
Εννιά στους δέκα φούρνους
είδαν τα έσοδα στο ταμείο τους να συρρικνώνονται δραματικά, καθώς οι
καταναλωτές περιορίζουν την κατανάλωση ψωμιού και «δεν πλησιάζουν» άλλα
αρτοσκευάσματα και προϊόντα ζαχαροπλαστικής
Η οικονομική ύφεση έχει αρχίσει
να πλήττει και τον κλάδο τόσο της βιοτεχνικής, όσο και της βιομηχανικής
αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, καθώς οι καταναλωτές περιορίζουν τις δαπάνες
ακόμα και είδη πρώτης ανάγκης όπως το ψωμί και τα αρτοσκευάσματα.
Το παραπάνω συμπέρασμα προκύπτει
από τα στοιχεία μελέτης της Infobank Hellastat ΑΕ, η οποία εξετάζει την εγχώρια
αγορά της αρτοποιίας & ζαχαροπλαστικής.
