Πολλαπλά οφέλη για την ελληνική παραγωγή κρέατος, τις εγχώριες επιχειρήσεις του κλάδου και γενικότερα για την ελληνική οικονομία βλέπουν οι κτηνοτρόφοι, υπό τον όρο ότι η πρώτη ύλη θα είναι από ζώα που γεννήθηκαν και εκτρέφονται στη χώρα μας.
Eίναι μια επιλογή μαζικής και γρήγορης εστίασης που έχει κερδίσει την καθημερινή προτίμηση των κρεατοφάγων στην Ελλάδα και κινείται δυναμικά στις αγορές του εξωτερικού, όπως είναι αυτή της Αμερικής. Γι’ αυτό και αποτελεί σημαντικό στοίχημα για τη χώρα μας η προσπάθεια που γίνεται να κατοχυρωθεί στην Ε.Ε. ο ελληνικός γύρος ως Προϊόν Γεωγραφικής Ενδειξης (ΠΓΕ), καθώς η ετήσια παραγωγή υπολογίζεται στους 110.000 τόνους.