Ο έντονος ανταγωνισμός που παρατηρείται μεταξύ των
επιχειρήσεων, σε συνδυασμό με τις δυσμενείς οικονομικές συνθήκες που
κυριάρχησαν στη χώρα τα τελευταία χρόνια, επηρέασαν τη συνολική ζήτηση
και οδήγησαν τις εταιρείες στην αναζήτηση νέων στρατηγικών ανάπτυξης. Οι
κυριότερες επιπτώσεις της κρίσης αποτυπώνονται στην αλλαγή της
καταναλωτικής συμπεριφοράς και τη μείωση της αξίας του μέσου “καλαθιού”
αγορών. To παραπάνω συμπέρασμα προκύπτει από την κλαδική μελέτη της ICAP για τoν κλάδο των super market.
