Αντίστροφα μετρά ο χρόνος για την αυριανή επαναλειτουργία των καταστημάτων εστίασης και την προσαρμογή τους στη νέα πραγματικότητα, δύο μήνες αφού αναγκάστηκαν να κλείσουν λόγω της πανδημίας.
Οι προετοιμασίες το τελευταίο διάστημα ήταν πυρετώδεις καθώς ιδιοκτήτες και εργαζόμενοι καλούνται να ανταπεξέλθουν στις πολλές προκλήσεις και τις καινούργιες συνθήκες τηρώντας τις αποστάσεις και τα μέτρα προστασίας που έχουν οριστεί.